Le gôut de l’or blanc
À la fin du XVIIIe siècle, le sucre autrefois considéré comme un produit de luxe devient un aliment nécessaire pour une partie des classes populaires. Le fil conducteur de cet ouvrage consiste à comprendre comment le sucre s'est diffusé dans l'alimentation des Français au XVIIIe siècle, selon quels...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | Online |
| اللغة: | الفرنسية |
| منشور في: |
Presses universitaires François-Rabelais
2022
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | ONIX_20221215_9782869068391_148 |
| الوسوم: |
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