Le biscuit et son marché

Dans la seconde moitié du xixe siècle, les premiers biscuitiers industriels français édifient des usines dont les photographies montrent la précocité de la fabrication en continu. Les produits d'Olibet ou de LU sont emballés et vendus sous un nom de marque annoncé par la réclame. Au croisement des i...

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書目詳細資料

主要作者:	Londeix, Olivier
格式:	Online
語言:	法语
出版:	Presses universitaires François-Rabelais 2022
主題:	industrie économie consommateur histoire contemporaine alimentation thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
在線閱讀:	ONIX_20221215_9782869068193_163
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