Abastecimento alimentar : redes alternativas e mercados institucionais
Esta obra trata do tema “abastecimento alimentar”, buscando enfatizar as redes alimentares alternativas que vêm se constituindo como um contramovimento ao sistema agroalimentar dominante. Os textos que a constituem envolvem pesquisas realizadas pelos organizadores e autores, os quais representam a U...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , , , |
|---|---|
| Format: | Online |
| Langue: | portugais |
| Publié: |
SciELO Books - Editora UFFS
2021
|
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | 51670 |
| Tags: |
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|