Abastecimento alimentar : redes alternativas e mercados institucionais
Esta obra trata do tema “abastecimento alimentar”, buscando enfatizar as redes alimentares alternativas que vêm se constituindo como um contramovimento ao sistema agroalimentar dominante. Os textos que a constituem envolvem pesquisas realizadas pelos organizadores e autores, os quais representam a U...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , , |
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| Format: | Online |
| Język: | portugalski |
| Wydane: |
SciELO Books - Editora UFFS
2021
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | 51670 |
| Etykiety: |
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