Les produits de terroir

Si les produits de terroir intéressent de plus en plus les sciences humaines et sociales, le rôle central de la ville dans leur valorisation reste encore peu exploré et le mythe de leur origine au sein de campagnes isolées continue encore souvent de prévaloir dans l'imaginaire collectif. Historiens,...

Olles dieđut

Bibliográfalaš dieđut

Materiálatiipa:	Online
Giella:	fránskkagiella
Almmustuhtton:	Presses universitaires François-Rabelais 2022
Fáttát:	ville terroir alimentation sciences sociales thema EDItEUR::D Biography, Literature and Literary studies::D Biography, Literature and Literary studies::DS Literature: history and criticism
Liŋkkat:	ONIX_20221215_9782869068346_143
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!