Les produits de terroir
Grataron d’Arêches, pogne de Romans, cardon, bouche rouge, tarte au quemeau, pormonier, boudin d’herbe, chapons et poulardes de Bresse... Porteurs d’une étonnante diversité biologique et culturelle, les « produits de terroir » foisonnent aujourd’hui dans tous les secteurs agroalimentaires. Depuis 19...
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Online |
| 言語: | フランス語 |
| 出版事項: |
CNRS Éditions
2021
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | 19346 |
| タグ: |
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