Les produits de terroir

Grataron d’Arêches, pogne de Romans, cardon, bouche rouge, tarte au quemeau, pormonier, boudin d’herbe, chapons et poulardes de Bresse... Porteurs d’une étonnante diversité biologique et culturelle, les « produits de terroir » foisonnent aujourd’hui dans tous les secteurs agroalimentaires. Depuis 19...

詳細記述

書誌詳細

第一著者:	Laurence Bérard, Philippe Marchenay
フォーマット:	Online
言語:	フランス語
出版事項:	CNRS Éditions 2021
主題:	Union européenne produits du terroir appellation d'origine politique agricole
オンライン･アクセス:	19346
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