Modern Technologies and Their Influence in Fermentation Quality

During the last few years, industrial fermentation technologies have advanced in order to improve the quality of the final product. Some examples of those modern technologies are the biotechnology developments of microbial materials, such as Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts or lactic bacte...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Benito, Santiago
বিন্যাস: Online
ভাষা:ইংরেজি
প্রকাশিত: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2021
বিষয়গুলি:
IAA
অনলাইন ব্যবহার করুন:46091
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!