Politique et sociétés au miroir de l’alimentation

Se nourrir est, pour l’espèce humaine, une nécessité biologique, mais c’est aussi un acte social, qui reflète et traduit, jusque dans ses modalités les plus concrètes, un certain état des rapports qu’entretiennent les membres d’un groupe social. Comment manger et cuisiner interagissent-ils avec la c...

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Podrobná bibliografie

Médium:	Online
Jazyk:	francouzština
Vydáno:	Presses universitaires de Strasbourg 2025
Témata:	food social change collective identities thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBC Cultural and media studies::JBCC Cultural studies::JBCC4 Cultural studies: food and society
On-line přístup:	ONIX_20250106_9791034403639_278
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!