Alimentação em jogo

Para enfrentar a epidemia de obesidade e outras doenças crônicas, governos de todo o mundo passaram a regular os alimentos ultraprocessados, como salgadinhos e refrigerantes, que geram enormes custos aos sistemas de saúde. “Alimentação em Jogo” desvenda as estratégias de lobby em torno da pioneira i...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

מחבר ראשי:	Baird, Marcello Fragano
פורמט:	Online
שפה:	פורטוגזית
יצא לאור:	Editora UFABC 2023
נושאים:	Food and beverage technology thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TD Industrial chemistry and manufacturing technologies::TDC Industrial chemistry and chemical engineering::TDCT Food and beverage technology
גישה מקוונת:	ONIX_20230102_9786589992264_39
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!