Bricolagem alimentar nos estilos naturais

Partindo de uma perspectiva socioantropológica baseada em Lévi-Strauss e outros teóricos, a autora observa adeptos de estilos de alimentação natural como a vegana e o alimento vivo. Com isso, constrói uma análise interpretativa sobre os sentidos e significados no campo da nutrição, contribuindo para...

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Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Carvalho, Maria Cláudia da Veiga Soares
Médium: Online
Jazyk:portugalština
Vydáno: EDUERJ 2021
Témata:
On-line přístup:ONIX_20210705_9786588808078_15
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