Le ferment divin
Dans de très nombreuses sociétés à État, la civilisation commence avec la maîtrise de la fermentation, étape décisive, mais toujours incertaine, qui lui permet de s'extraire de l'état de nature tout en préservant des liens privilégiés avec celle-ci. Élément vivant utilisé dans un but festif ou alime...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
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| Format: | Online |
| Język: | francuski |
| Wydane: |
Éditions de la Maison des sciences de l’homme
2021
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | 39731 |
| Etykiety: |
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