Aflatoxin

Aflatoxins are a group of highly toxic and carcinogenic substances, which occur naturally, and can be found in food substances. Aflatoxins are secondary metabolites of certain strains of the fungi Aspergillus flavus and A. parasiticus and the less common A. nomius. Aflatoxins B1, B2, G1, and G2 are...

Πλήρης περιγραφή

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής

Μορφή:	Online
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	IntechOpen 2023
Θέματα:	toxicity, aflatoxins, aspergillus flavus, cancer, climate change, oxidative stress thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PN Chemistry::PNN Organic chemistry
Διαθέσιμο Online:	ONIX_20231201_9789535134589_982
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!