Le sacre du roquefort

Le sacre du roquefort est l'histoire d'un produit emblématique et d'une aventure entrepreneuriale hors du commun au xixe siècle. Ce fromage, fabriqué dans le sud du département de l'Aveyron et affiné dans les caves du village dont il porte le nom depuis le xviie siècle est à certains égards une énig...

Бүрэн тодорхойлолт

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Үндсэн зохиолч:	Vabre, Sylvie
Формат:	Online
Хэл сонгох:	франц
Хэвлэсэн:	Presses universitaires François-Rabelais 2022
Нөхцлүүд:	industrie histoire agroalimentaire roquefort fromage thema EDItEUR::N History and Archaeology::NH History thema EDItEUR::K Economics, Finance, Business and Management
Онлайн хандалт:	ONIX_20221215_9782869068315_166
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!