Brésil : un système agro-alimentaire en transition

Sont rassemblés dans ce livre une série de travaux réalisés dans le cadre d’un programme de recherche du CREDAL, qui réunit des chercheurs et des enseignants français et brésiliens. Les textes ont été effectués dans le cadre d’un accord CAPES-COFE-CUB qui réunit ces équipes. Ceci est la suite d’autr...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Roseli Rocha Dos Santos, Raúl H. Green (dir.)
Formato:	Online
Lenguaje:	francés
Publicado:	Éditions de l’IHEAL 2021
Materias:	innovations biotechologies consommation travail Brésil industries agroalimentaires
Acceso en línea:	21437
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!