L'alimentation demain

Gastronomie, food tech, santé, big data et génétique sont, entre autres, au menu de cet Essentiel entièrement inédit. Les chercheurs réunis ici nous éclairent sur les comportements alimentaires et les nouvelles pratiques ou tendances qui façonnent, à travers le monde, l’alimentation de demain. Depui...

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Manylion Llyfryddiaeth

Fformat:	Online
Iaith:	Ffrangeg
Cyhoeddwyd:	CNRS Éditions 2022
Pynciau:	consommation santé communication gastronomie thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GT Interdisciplinary studies::GTC Communication studies
Mynediad Ar-lein:	ONIX_20220701_9782271122162_380
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!