La ricerca applicata ai vini di qualità

This is a book on the state of the art of scientific research applied to the fields of viticulture, management of the foliage, manual and mechanical harvesting, vinification techniques, the use of mixed yeast cultures, malolactic fermentation and microoxygenation. It synthetically illustrates the li...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Formatua: Online
Hizkuntza:italiera
Argitaratua: Firenze University Press 2022
Sarrera elektronikoa:ONIX_20220531_9788866551652_329
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak: La ricerca applicata ai vini di qualità