Wine Traceability

Wine traceability is a central theme in the current world market where consumers are increasingly demanding the quality and origin of food and drink. The wine production chain and wine composition are generally controlled by different laws (International Organization of Vine and Wine (OIV), European...

Полное описание

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Cravero, Maria Carla
Формат: Online
Язык:английский
Опубликовано: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2021
Предметы:
Online-ссылка:42637
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!