Functional and Bioactive Properties of Food

Diet and nutrition are key tools in promoting health and reducing the comorbidities of chronic diseases. There are thousands of biomolecules in fruits, vegetables, wild and medicinal plants, other land and marine organisms, which can exert functional and health-promoting effects through bioactivity...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

Główni autorzy:	Diego A. Moreno (Ed.), Nebojsa Ilic (Ed.)
Format:	Online
Język:	angielski
Wydane:	MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2021
Hasła przedmiotowe:	QH301-705.5 TX341-641 Health Bioactives Nutrition and Metabolism Nutrients Bioavailability Food thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences
Dostęp online:	29713
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!