Biochemie der Gärungen. Unter besonderer Berücksichtigung der Hefe. Für Studierende der Naturwissenschaften und des Gärungsgewerbe, Techniker, Gärungsbiologen und Chemiker
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Online |
| Language: | German |
| Published: |
De Gruyter
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | 25434 |
| Tags: |
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