6: Alternative proteins

Insects; Plant-based meat; Cultured meat; Cultivated meat; Cellular agriculture

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: de Amstalden, Mariela, Stephens, Neil
Format: Online
Język:angielski
Wydane: Edward Elgar Publishing 2026
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/170976
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!