Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa: Vol. I
The present work is organised in two volumes, containing six parts and a total of 37 chapters. The 16 chapters that are part of volume I are structured around three main themes. The sensory perception of food and environments is discussed in Part I (Senses at the Table). The harmonious or conflictua...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , , |
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| Fformat: | Online |
| Iaith: | Portiwgaleg |
| Cyhoeddwyd: |
Coimbra University Press
2025
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/153291 |
| Tagiau: |
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Eitemau Tebyg: Mesa dos Sentidos & Sentidos da Mesa: Vol. I
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