V International Conference la ValSe-Food and VIII Symposium Chia-Link

The V International Conference la ValSe-Food and VIII Symposium Chia-Link: Feeding Biodiversity and Mitigating the Effects of Climate Change: the Role of Ancestral Crops in Creating Healthy Food, was organized by the International la ValSe-Food (Iberoamerican Valuable Seeds) Network—CYTED. The confe...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Format:	Online
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2024
Schlagworte:	bread cassava gluten-free lupin modified starch rheology thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PB Mathematics::PBW Applied mathematics
Online-Zugang:	ONIX_20240514_9783039286256_75
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