La table de la Renaissance

1533, Catherine de Médicis épouse le futur Henri II. Dans sa corbeille de mariage, la jeune adolescente apporte l'excellence de la table italienne : nouveaux légumes, nouvelles recettes, cuisiniers de talent. Le palais des aristocrates français s'en trouvera bouleversé à jamais. De cette rencontre e...

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Bibliographic Details

Format:	Online
Language:	French
Published:	Presses universitaires François-Rabelais 2022
Subjects:	Renaissance alimentation histoire moderne thema EDItEUR::N History and Archaeology thema EDItEUR::3 Time period qualifiers::3M c 1500 onwards to present day
Online Access:	ONIX_20221215_9782869068421_125
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