Patrimonios alimentarios en América Latina

En los últimos años, el uso de la noción de «patrimonio alimentario» se generalizó en América Latina, tanto entre los actores públicos como en las asociaciones y académicos. Con el objetivo de discutir esta noción, los autores de las contribuciones que conforman este libro produjeron reflexiones crí...

ver descrição completa

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Formato:	Online
Idioma:	espanhol
Publicado em:	IRD Éditions 2022
Assuntos:	patrimonios alimento prácticas de alimentación desarrollo economía Ciencias Humanas cultura Argentina Bolivia Cuba Brasil Ecuador México thema EDItEUR::R Earth Sciences, Geography, Environment, Planning::RN The environment::RNK Conservation of the environment
Acesso em linha:	ONIX_20220906_9782709929431_102
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Seja o primeiro a partilhar um comentário!

Patrimonios alimentarios en América Latina

Registos relacionados