Bioactive Compounds Biosynthesis and Metabolism in Fruit and Vegetables

Fruit and vegetables nutritional value has been gaining interest for consumers and it plays an important role for human health and diet. The nutritional value is generally represented by the accumulation of bioactive molecules that are in large part constituted by secondary metabolites and antioxida...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Frontiers Media SA 2021
Những chủ đề:	Caroteinoids Phenolic abiotic stress vitamin Anthocyanin thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PD Science: general issues thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences::PST Botany and plant sciences
Truy cập trực tuyến:	ONIX_20211118_9782889636037_877
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!