Chapter Food Safety Risk Management

Materials / States of matter

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Carrasco, Elena, Valero, Antonio, Pérez-Rodríguez, Fernando, García-Gimeno, Rosa María, Zurera, Gonzalo
Natura: Online
Lingua:inglese
Pubblicazione: InTechOpen 2021
Soggetti:
Accesso online:ONIX_20210602_10.5772/17757_41
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