Vitamin C and Human Health

Ascorbic acid is a small, simple, water soluble molecule, synthesised by most plants and animals, with the exception of humans and some animal species due to mutations in the gene encoding the terminal enzyme in the biosynthetic pathway. For humans, it is thus a vitamin (vitamin C) that must be obta...

תיאור מלא

מידע ביבליוגרפי

פורמט:	Online
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2021
נושאים:	cardiovascular disease bioavailability gene regulation inflammation cancer neurological effects vitamin C-dependent enzymes human status
גישה מקוונת:	16629
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!