Microorganisms for Functional Food
Nowadays, most of Western consumers are aware that a targeted diet could be an important tool for fighting ageing and diseases such as hypertension, diabetes, and obesity. Microorganisms may be exploited for setting up novel foods that, beside their nutritional value, may positively impact on consum...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Online |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Frontiers Media SA
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | 18269 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|