L'artisanat français : Entre métier et entreprise

D'un côté le boulanger ou le potier, travaillant seul et ne produisant que des objets singuliers et en petite série ; de l'autre, l'artisanat « première entreprise de France », créateur de richesse et d'emploi. Entre ces deux images, où se situe la réalité de l'artisanat français ? Ce livre reprend...

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Päätekijä: Caroline Mazaud
Aineistotyyppi: Online
Kieli:ranska
Julkaistu: Presses universitaires de Rennes 2021
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