Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales,...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Mabel Gracia-Arnaiz (ed.)
التنسيق: Online
اللغة:الإنجليزية
البرتغالية
الكتالانية
الإسبانية
منشور في: Publicacions Universitat Rovira i Virgili 2021
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:43339
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة: Alimentación, salud y cultura: encuentros interdisciplinares