Interkulturelle Mahlzeiten

Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- un...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Format:	Online
Sprog:	tysk
Udgivet:	transcript Verlag 2021
Fag:	Interkulturalität Essenskultur Nahrungstabus Fremde Kulinaristik Literatur Allgemeine Literaturwissenschaft Kulturgeschichte Esskultur Literaturwissenschaft Interculturalism Literature General Literature Studies Cultural History Food Studies Literary Studies thema EDItEUR::J Society and Social Sciences::JB Society and culture: general::JBC Cultural and media studies::JBCT Media studies
Online adgang:	1007472
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!