Kết quả tìm kiếm - "sensorial properties"
Chủ đề được đề xuất trong tìm kiếm của bạn.
Chủ đề được đề xuất trong tìm kiếm của bạn.
- sensory properties 20
- n/a 19
- thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GP Research and information: general 15
- thema EDItEUR::P Mathematics and Science::PS Biology, life sciences 14
- antioxidant activity 11
- fatty acids 11
- antioxidants 8
- sensorial properties 8
- volatile compounds 8
- lactic acid bacteria 7
- polyphenols 7
- quality 7
- sensory evaluation 7
- texture 7
- thema EDItEUR::T Technology, Engineering, Agriculture, Industrial processes::TB Technology: general issues 7
- antioxidant 6
- sensory analysis 6
- sustainability 6
- texture profile analysis 6
- biscuits 5
- carotenoids 5
- dietary fiber 5
- dietary fibre 5
- functional food 5
- glycemic index 5
- nutritional value 5
- pasta 5
- phenolic compounds 5
- protein 5
- amino acids 4
-
Processing and Properties Analysis of Grain Foods
Được phát hành 2023Những chủ đề: “…sensorial properties…”
lấy văn bản
Online -
Animal Nutrition and Productions
Được phát hành 2023Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Nutritional Components of Wheat Based Food: Composition, Properties and Uses
Được phát hành 2024Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
-
Advances in the Use of Beneficial Microorganisms to Improve Nutritional and Functional Properties of Fermented Foods
Được phát hành 2024Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
The Use of Waste Products from the Food Industry to Obtain High Value-Added Products
Được phát hành 2024Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Agro-Food Chain By-Products and Plant Origin Food to Obtain High-Value-Added Foods
Được phát hành 2025Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Trends in Grain Processing for Food Industry
Được phát hành 2025Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
-
Effect of Processing and Cooking on Physicochemical, Sensory, and Functional Properties of Food
Được phát hành 2025Những chủ đề: “…sensorial properties…”
lấy văn bản
Online -
Advances in Wine Physicochemical Properties, Sensory Attributes, and Health Benefits
Được phát hành 2026Những chủ đề: “…Sensorial properties…”
lấy văn bản
Online -
Current Advances in Meat Nutritional, Sensory and Physical Quality Improvement
Được phát hành 2021Những chủ đề: “…meat sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Chemical and Technological Characterization of Dairy Products
Được phát hành 2021Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Consumer Preference and Acceptance of Food Products
Được phát hành 2021Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Legumes as Food Ingredient
Được phát hành 2022Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Qualitative and Nutritional Improvement of Cereal-Based Foods and Beverages
Được phát hành 2022Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Sensory Analysis and Consumer Research in New Product Development
Được phát hành 2022Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Sausages: Nutrition, Safety, Processing and Quality Improvement
Được phát hành 2022Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online -
Novel Strategies for the Development of Healthier Meat and Meat Products and Determination of Their Quality Characteristics
Được phát hành 2022Những chủ đề: “…sensorial properties…”
lấy văn bản
Online -
Quality Evaluation of Plant-Derived Foods Ⅱ
Được phát hành 2022Những chủ đề: “…sensory properties…”
lấy văn bản
Online